La nostra è una cucina legata alla tradizione ligure, porta avanti con cura e amore da Enza.
Una cucina fatta di gesti lenti, ricette tramandate, sapori semplici che non hanno bisogno di essere cambiati.
Molti dei nostri piatti prendono vita nel nostro orto! Verdure di stagione, erbe aromatiche, ortaggi raccolti ogni giorno. Quello che cresce qui diventa il cuore della nostra cucina. Quello che non coltiviamo, lo scegliamo con la stessa cura: piccoli produttori locali, materie prime genuine, filiera corta.
Troverai piatti semplici e gustosi:
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verdure ripiene
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torte salate
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cinghiale e coniglio
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panissa, pan fritto e cima ligure
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pasta e ravioli conditi con ciò che offre la stagione
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olio di nostra produzione
Il ristorante dell’Agriturismo “A Canonica” è aperto su prenotazione anche per clienti esterni – per cene di gruppo, aziendali, cerimonie, compleanni, eventi in generale.
Il servizio di MEZZA PENSIONE, inoltre, è disponibile per i nostri clienti nei mesi estivi e nei periodi delle festività.
LA SALA RISTORANTE
